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每打鸡蛋零售价两年前从不到两美元暴涨至近五美元，主流舆论普遍归咎于禽流感导致的供给冲击，但美国司法部的反垄断调查揭示了人为合谋的痕迹。三大蛋业巨头通过每周秘密例会协调行动，在中央清算所集中提交大量虚假的高价求购订单，且根本无意完成交易。价格指数机构却直接将这些虚假挂单计入基准，连带推高了全美超市的最终售价。调查指出，高度集中的行业寡头容易利用脆弱的定价机制，隐蔽操纵基础民生价格。
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