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受到全球年轻人饮酒消费习惯转移的长期冲击,加州葡萄酒产业正陷入严重的供给过剩危机,全州四分之一的葡萄园在近几年被迫荒废或直接连根拔除。行业协会数据显示,即便种植面积削减了近十五万英亩,今年仍有约半数的酿酒葡萄在成熟季没有找到下游采购合同,远低于往年七成以上的锁定比例。大量种植户不得不以亏本价格将成熟葡萄倾销给浓缩糖浆厂商,甚至任由优质作物烂在地里。评论区讨论指出,除了健康意识抬头导致酒精摄入减少外,含酒精风味饮料的兴起也正在分流市场,传统重资产酒庄面临着不可逆的结构性洗牌。
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